For my money, the very best classic steak sauce you can make at home, a sauce that will wow your guests with its flavor and elegance, and—most importantly—a sauce that can be made start to finish in under half an hour, is béarnaise. The catch (there's always a catch) is that made with the classic technique, it's very easy to mess up. Here is a foolproof technique that uses hot butter and a hand blender for perfect results every time.

How to Make Foolproof Béarnaise Sauce

For my money, the very best classic steak sauce you can make at home, a sauce that will wow your guests with its flavor and elegance, and—most importantly—a sauce that can be made start to finish in under half an hour, is béarnaise.

Kennt ihr die berühmten Rahmfladen auf dem Mittelaltermarkt? Wirklich ein Gaumenschmaus an den man einfach nicht vorbei gehen kann. U...

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Panzanella - Italienischer Brotsalat

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Tatort: auf dem Sofa. Ofenchips mit Salz

Tatort: auf dem Sofa. Ofenchips mit Salz & Pfeffer ­– sie hatten keine Chance. (sonsttags)

Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin

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Gemüsefrikadellen mit Kräuterquark (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Knoblauchfladen aus "magischem" Brotteig (für Pizza, Grissini, Fladenbrot...)

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Frisches gebackenes Brot passt einfach perfekt zu einer guten Suppe. Wir erklären Schritt für Schritt wie ihr Kräuterbaguette ganz einfach zuhause selber machen könnt!

Kräuterbaguette selber machen

Frisches gebackenes Brot passt einfach perfekt zu einer guten Suppe. Wir erklären Schritt für Schritt wie ihr Kräuterbaguette ganz einfach zuhause selber machen könnt!

Piroggen mit Fleisch (polnische Maultaschen)

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Rezept von Cynthia Barcomi – Forellencreme, Lachscreme und Tomatencreme

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Blumenkohl-Bombe

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