Michael Heidel

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Roggen-Joghurt-Brot ist ein leckeres und schnelles Mischbrot. Die Portion reicht für eine kleine Familie oder einen Zwei-Personen-Haushalt.

Roggen-Joghurt-Brot ist ein leckeres und schnelles Mischbrot. Die Portion reicht für eine kleine Familie oder einen Zwei-Personen-Haushalt.

Heute soll es etwas Besonderes sein. Nicht immer nur Suppen, Eintöpfe oder das beliebte Schichtfleisch. Der Dutch Oven kann mehr und das wollen wir heute mit einer knusprigen Ente auf einem Bett aus frischem Rotkohl beweisen. Als erstes die Zutaten: 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Zucker 3 Nelken 0,5 TL Muskatnuss 0,5 …

Heute soll es etwas Besonderes sein. Nicht immer nur Suppen, Eintöpfe oder das beliebte Schichtfleisch. Der Dutch Oven kann mehr und das wollen wir heute mit einer knusprigen Ente auf einem Bett aus frischem Rotkohl beweisen. Als erstes die Zutaten: 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Zucker 3 Nelken 0,5 TL Muskatnuss 0,5 …

Sauerteigbrot mit Brotmesser

Sourdough bread is one of life’s wonders: Just flour, water and salt combined to create complex flavor, a thick crust and soft crumb.