Michele
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Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

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Manchmal muss es lecker sein UND schnell gehen. Wie gut, dass dieser Pizzateig ganz ohne Hefe auskommt und daher ruckzuck vorbereitet ist.

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Fantastische Raffaello-Creme für alle möglichen Desserts 70gr kokosraspeln, 200gr Butter mit 200gr weißer der Schokolade schmelzen, 400gr süße kondensmilch langsam dazugießen und viel rühren, damit nichts gerinnt

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Die in diesem Beitrag vorgestellten Quizfragen rund um das Thema Märchen sind ein unterhaltsamer Zeitvertreib für zuhause, können aber auch in der Schule bzw. im Unterricht eingesetzt werden.

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Man nehme: Knack-und-Back-Brötchen aus der Kühltheke und belege sie wie eine Pizza. Schon ist die Bubble up Pizza fertig, um im Ofen schön hochzubacken.

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