Genieß die Spargelsaison in vollen Zügen! Aus grünem Spargel wird zusammen mit Kirschtomaten, Garnelen und Feta in ein frühlingsfrischer Salat. Das Besondere – die cremige Balsamicoreduktion on top. Zum Niederknien gut.

Gebratener Spargelsalat mit Garnelen und Feta

Genieß die Spargelsaison in vollen Zügen! Aus grünem Spargel wird zusammen mit Kirschtomaten, Garnelen und Feta in ein frühlingsfrischer Salat. Das Besondere – die cremige Balsamicoreduktion on top. Zum Niederknien gut.

Knusprige Kichererbsen-Tomaten-Salat Rezept mit Cumin und Petersilie (vegan + glutenfrei)

Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat

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Nicht nur die Knolle, sondern auch das Grün der Radieschen verleiht diesem schnellen, frischen Nudelsalat mit warmgeräuchertem Lachs eine fein würzige Note.

Nudelsalat mit warmgeräuchertem Lachs, Radieschen und Schnittlauch

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Süßkartoffelsalat mit Rucola und Parmesan

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Nudelsalat mal anders? Das grüne Avocado-Dressing macht der klassischen Variante mit Mayo echte Konkurrenz: Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat und kleine Tomaten. So wird die Avocado mal nicht zur Guacamole, sondern verfeinert mit ihrem buttrigen Aroma den Pastasalat.

Grüner Nudel-Spinat-Salat mit Avocado-Dressing

Nudelsalat mal anders? Das grüne Avocado-Dressing macht der klassischen Variante mit Mayo echte Konkurrenz: Cremige Avocado, leichte Buttermilch, würzige Petersilie und frische Limette werden zur Salat-Sauce für Pasta, Spinat und kleine Tomaten. So wird die Avocado mal nicht zur Guacamole, sondern verfeinert mit ihrem buttrigen Aroma den Pastasalat.

Avocado-Mango-Mozzarella-Salat Rezept Feed me up before you go-go

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SOMMERSALAT: WASSERMELONE-FETA

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Ein indisch gewürzter Reis Salat mit Mango, Gurken, Koriander und einem erfrischenen Limettendressing! Perfekt als Beilage für Lachs oder Hähnchen

Indischer Reis Salat mit Mango und Limetten Dressing

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Für Winterkinder und Blaukraut-Fans: Datteln, Granatapfel, Rotkohl und Feta machen den lauwarmen Rotkohl zu einer bunten Salat-Kreation für kalte Tage.

Lauwarmer Rotkohlsalat mit Feta und Datteln

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Frischer Gurken-Avocado-Salat

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Avocado-Mango-Mozarella-Salat aus: 100 ml Orangensaft evtl. etwas rote Chilischote in feinen Ringen oder Chilipulver 3 EL gutes Olivenöl 1 EL Honig (vorzugsweise Akazienhonig) 125 g Büffelmozzarella 1 große reife Mango ½ Bund Rucola 30 g Pinienkerne Saft von 1 Limette 1 reife Avocado Salz Pfeffer

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Lauwarmer Röstgemüsesalat

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Aus dem Garten auf den Teller: Wir haben bunte Rezeptideen mit erntefrischem Sommergemüse von Aubergine bis Zucchini zusammengestellt.

Dieses 5-Minuten Rezept ist erfrischend und richtig lecker! Die 5-Minuten Gurken-Spaghetti mit Joghurt, Zitrone und Dill sind das perfekte Sommeressen!

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Zutaten für 4 Portionen von Jamie Oliver Nudelsalat 300 g kleine muschelförmige Nudeln (Gnobetti) 3 Knoblauchzehen 250 g gelbe Cocktailtomaten 250 g rote Cocktailtomaten 1 Hand entsteinte schwarze …

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Rote Beete Salat mit Kichererbsen - perfekte Beilage oder mit frischem Brot genießen

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