Briwat / Briuats mit Hackfleisch-Nudelfüllung

Briwat sind die marokkanische Art von Frühlingsrollen. Sie werden als Vorspeise oder zu den Hauptspeisen serviert. Briwat gibt es mit verschiedenen Füllungen und der Phantasie ist auch freien lauf gelassen.

Schwarzweiss Gebäck mit Erdnuss (auge)

Schwarzweiss Gebäck da es wie Deutsches Schwarzweiss Gebäck aussieht, allerdings hat es ein ganz anderen Geschmack durch die Erdnüsse. Diese Variante hat außen den hellen Teig und in der Mitte den dunklen Teig die Form erinnert an ein Auge.

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