Heute gibt es von uns die perfekte Kombination von süßen Tomaten mit salzigem Manouri Käse! Cherry-Tomaten in eine ofenfeste Form geben, ein paar Zehen Knoblauch, ein paar Chiliflocken und Kräuter wie z.B. Thymian und Rosmarin ebenfalls dazu legen. Das ganze mit Olivenöl beträufeln und leicht salzen. Bei 200 Grad für 40-45 Minuten im Ofen backen bis einige der Tomaten platzen und schon ist der Genuss fertig. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder auf einer Scheibe knusprigem Brot.
