Monika Pahlenkemper

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Hähnchenbrust ist wohl eindeutig eines der Lebensmittel, die bei Low Carb und Fitness Rezepten am häufigsten als Proteinquelle eingesetzt werden. Da das Fleisch ohne Sauce oder Füllung aber relativ langweilig schmeckt, zaubern wir heute eine gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Spinat daraus.  Als Beilage eignet sich ein gemischter Salat oder frisches geröstetes Gemüse.

Hähnchenbrust ist wohl eindeutig eines der Lebensmittel, die bei Low Carb und Fitness Rezepten am häufigsten als Proteinquelle eingesetzt werden. Da das Fleisch ohne Sauce oder Füllung aber relativ langweilig schmeckt, zaubern wir heute eine gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Spinat daraus. Als Beilage eignet sich ein gemischter Salat oder frisches geröstetes Gemüse.

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