Schneller Eiweißkuchen ohne Mehl und ohne Zucker. Ein gesunder Kuchen. Zubereitung: 4 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für eine Backform mit 26 cm Durchmesser: 4 reife Bananen 6 Eier Vanilleschote oder Vanilleextrakt 1 TL Zimt 2 TL Backpulver 300 g gemahlene Mandeln 200 g Heidelbeeren (oder Himbeeren, Kirschen, etc.) Zubereitung: Den Ofen auf 180°C Oberunterhitze …