Natalia de Juana

Natalia de Juana

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Rotwein-Butter

Wenn dir normale Butter zu langweilig ist, sorgt dieser feine Aufstrich mit Schalotten, Thymian und Rotwein für Abwechslung auf der Stulle.

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Den Urlaub muss man standesgemäß begrüßen. Ganz besonders den Weihnachtsurlaub – findet ihr nicht auch? Deshalb habe ich gestern schon mal sehr uneigennützig unser Weihnachtsdessert probegerührt und e

Raclette Saucen und ein paar Ideen

Bunte Pfännchen mit geschmolzenem Käse, saftig gegrilltes Fleisch - dazu dürfen ein paar leckere und schnell gemachte Raclette Saucen einfach nicht fehlen.

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This is a soft, custardy, comforting dessert, and even though it’s made with heavy cream, it’s delivered in small enough little glasses that you really don’t have to feel bad about it at all.  If you don’t count the salt and the vanilla, there are only three ingredients in this pot de creme. – sugar, cream, and egg yolks.  It’s the transformative effect of heat on sugar that gives it its complex flavors, and it’s the most wonderful thing to end an evening with.  I don’t know if hormones are…

This is a soft, custardy, comforting dessert, and even though it’s made with heavy cream, it’s delivered in small enough little glasses that you really don’t have to feel bad about it at all. If you don’t count the salt and the vanilla, there are only three ingredients in this pot de creme. – sugar, cream, and egg yolks. It’s the transformative effect of heat on sugar that gives it its complex flavors, and it’s the most wonderful thing to end an evening with. I don’t know if hormones are…