Nathalie Apple

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Das Nationalgericht der serbischen Küche ist würzig. Wichtige Gewürze zum geschmorten Reis mit Gemüse sind Knoblauch, Chili und Petersilie.

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Süße Schokostückchen zwischen cremigem Milchreis. Damit sie niemand entdeckt, tarnen sie sich zusätzlich mit einer Kruste aus zuckrigen Mandeln.

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Wenn ihr diese Pralinen mit Oreo-Keksen einmal gegessen habt, werdet ihr nie wieder andere wollen. Aus nur vier Zutaten könnt ihr sie ganz einfach selber machen.

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Bunte Gemüse-Küche: 3 Schichten, 3 intensive Farben und 3 Mal voller Geschmack. Die herzhafte Basis bilden würzig gebratene Auberginen mit ihrer schwarzen Schale. Als zweite Schicht gibt’s milden Spinat dazu – in frischem Grün. Cremig und süßlich ist die dritte Schicht – aus knallig orangenem Süßkartoffelstampf. Mit Mozzarella und Parmesan im Ofen gratiniert – ein vegetarischer Auflauf, der Fleisch schnell vergessen macht.

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Knoblauchöl selbstgemacht (Rezept mit Bild) von martinschen | Chefkoch.de

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