Knoblauch-Käse-Ciabatta

Knoblauch-Käse-Ciabatta

Cheese Bites, Party Snacks, Garlic Cheese Bread, Ma Vie, Finger Foods, Party Buffet, Grilled Cheeses, Thermomix, Grilling

Gegrillte Teigspieße mit Bacon und Knoblauch

Gegrillte Teigspieße mit Bacon und Knoblauch

Schnelle leckere Kartoffelbrötchen/-brot***** Sehr sehr lecker ..... ich mache immer noch 30-40 g Weizenkleie mit rein!

Schnelle leckere Kartoffelbrötchen/-brot***** Sehr sehr lecker ..... ich mache immer noch 30-40 g Weizenkleie mit rein!

Albertos dünnes Pizzabrot (Rezept mit Bild) von caralb | Chefkoch.de

Albertos dünnes Pizzabrot

Albertos dünnes Pizzabrot Zutaten 150 g Weizenmehl, Type 405 350 g Mineralwasser, (Sprudelwasser Classic) 400 g Mozzarella, gehackt 1 EL Olivenöl 6 g Salz

»Finden Sie, die Brötchen sind italienisch?« Ich schaute Professor Caprese erwartungsvoll an. Der strich sich gerade Butter und frische Erdbeermarmelade auf

»Finden Sie, die Brötchen sind italienisch?« Ich schaute Professor Caprese erwartungsvoll an. Der strich sich gerade Butter und frische Erdbeermarmelade auf

Kartoffel-Dinkelbrötchen – Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

Kartoffel-Dinkelbrötchen

Herb & Cheese Pizza Bread / Kräuter-Käse-Pizzabrot

Kräuter-Käse-Pizzabrot

Herb & Cheese Pizza Bread - scroll to the bottom for English version.

Leserwunsch: Semmellänge (Zeilensemmel) – Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

Leserwunsch: Semmellänge (Zeilensemmel

Semmellänge (Zeilensemmel) - using both paté fermente and water roux

Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...

Leserwunsch: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch

Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch - rhye wholemeal bread with buttermilk

Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin - Kochkarussell.com

Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin

Nachdem ich mehrere Anfragen bekommen habe, meine Buttermilchkruste zu überarbeiten und unter anderem eine Übernachtgare einzubauen, habe ich mich ans Werk gemacht. Das Rezept hatte auch schon einige Jahre auf dem Buckel und stammte noch aus meiner Anfängerzeit, in der ich mehr oder weniger willkürlich Zutaten vermengt habe. Entsprechend viel Hefe war im Spiel. Das Brot Weiterlesen...

Aus alt mach neu: Buttermilchkruste

Pizzabrot mit Knoblauch und Petersilie

Pizzabrot mit Knoblauch und Petersilie Pizzabread with garlic and parsley. Recipe in German (Vegan Pizza Recipe)

Ein Roggenmischbrot, das dank Buttermilch und Dinkel einen ganz anderen Charakter bekommt als seine herkömmlichen Verwandten. Wer mag, gibt noch grobes Brotgewürz in den Gärkorb oder gemahlenes Gewürz in den Teig. Der Teig eignet sich sehr gut, um ihn von Hand zu mischen. Eine Knetmaschine ist nicht nötig. Die Sauerteigzutaten vermischen und 12-16 Stunden bei 20-22°C reifen Weiterlesen...

Alm-Rezepte: Bauernbrot 80/20

The Best Zucchini Bread Ever! This is the recipe you've been waiting for! Moist and delicious!

Knoblauch-Kräuter-Fächerbrot

Zum leckeren Gartenfest! Kräuter-Knoblauch-Fächerbrötchen

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