Wie wird Spargel zubereitet?  Du kannst weißen oder grünen Spargel auch roh essen, zum Beispiel mariniert oder als knackigen Salat. Allerdings kommt das typische Spargelaroma erst beim Erhitzen heraus. Mit Spargel ist es wie mit guten Spaghetti – er soll al dente sein. Die Garzeit richtet sich nach der Dicke der Stangen. . Dieser kleine Spickzettel verrät dir, nach wie vielen Minuten weißer oder grüner Spargel bei unterschiedlichen Zubereitungsmethoden gar ist.

Ran ans Edelgemüse – so bereitest du Spargel zu

Wie wird Spargel zubereitet? Du kannst weißen oder grünen Spargel auch roh essen, zum Beispiel mariniert oder als knackigen Salat. Allerdings kommt das typische Spargelaroma erst beim Erhitzen heraus. Mit Spargel ist es wie mit guten Spaghetti – er soll al dente sein. Die Garzeit richtet sich nach der Dicke der Stangen. . Dieser kleine Spickzettel verrät dir, nach wie vielen Minuten weißer oder grüner Spargel bei unterschiedlichen Zubereitungsmethoden gar ist.

Eingerollt in fluffigem Pfannkuchenteig sind zarter Spargel und würziger Kochschinken gleich noch mal so lecker. Abgerundet wird das Schlemmergericht durch eine selbstgemachte Hollandaise mit frischen Kräutern. Noch ein kurzer Zwischenstopp im Backofen und ab auf die Teller damit.

Überbackener Spargel im Schinken-Pfannkuchen-Mantel

Eingerollt in fluffigem Pfannkuchenteig sind zarter Spargel und würziger Kochschinken gleich noch mal so lecker. Abgerundet wird das Schlemmergericht durch eine selbstgemachte Hollandaise mit frischen Kräutern. Noch ein kurzer Zwischenstopp im Backofen und ab auf die Teller damit.

Gebratener Schinken-Spargel -  Spargel umhüllt mit Schinken und dazu eine Creme aus Frischkäse

Gebratener Schinken-Spargel

Gebratener Schinken-Spargel - Spargel umhüllt mit Schinken und dazu eine Creme aus Frischkäse

Experimente aus meiner Küche: Spargelpfanne mit Hähnchen

Spargelpfanne mit Hähnchen

Spargel lässt sich auch toll im Bratschlauch im Ofen garen, dann wird das Aroma noch intensiver.

Ofenspargel

Spargel lässt sich auch toll im Bratschlauch im Ofen garen, dann wird das Aroma noch intensiver.

Überbackene Spargel-Crespelle mit Käse-Kräuter-Hollandaise

18 feine Spargel Rezepte - Frühlingsgemüse

Gratinierter Lachs auf Spargel

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Schnelle und leckere Rezepte rund ums Kochen, Grillen und Backen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachtisch, jetzt auch vegetarisch auf foodboard.de

Spargel-Salat mit Erdbeeren - perfekt für schöne Grillabende oder ein leichtes Mittagessen an der frischen Luft.

Erdbeer-Spargel-Salat

Spargel-Salat mit Erdbeeren - perfekt für schöne Grillabende oder ein leichtes Mittagessen an der frischen Luft.

Richtig gesund, super lecker und wunderbar cremig: Unsere Asiatische Spargelpfanne.

Asiatische Spargelpfanne

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Spargel aus dem Ofen, mit leckeren Tomaten und Thymian und Gouda #spargel #gratin #igraal

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Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce - [ESSEN UND TRINKEN]

Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Als meine Mutter gestern vom Lebensmitteleinkauf zurückkam, entdeckte ich voller Freude einen Bund grünen Spargel. Oh wie ich dieses Gemüse liebe! Ich esse ihn auch viel lieber als weißen Spargel, er schmeckt irgendwie frischer und passt auch zu viel mehr Gerichten. Ich hatte unheimlich Lust auf Pasta, wollte aber natürlich auch gleich den frischen Spargel …

Spargelpasta

Als meine Mutter gestern vom Lebensmitteleinkauf zurückkam, entdeckte ich voller Freude einen Bund grünen Spargel. Oh wie ich dieses Gemüse liebe! Ich esse ihn auch viel lieber als weißen Spargel, er schmeckt irgendwie frischer und passt auch zu viel mehr Gerichten. Ich hatte unheimlich Lust auf Pasta, wollte aber natürlich auch gleich den frischen Spargel …

Noch mehr Spargelrezepte gibt es auf gofeminin.de: http://www.gofeminin.de/kochen-backen/spargelrezepte-d57648.html

Überbackener Spargel im Schinken-Pfannkuchen-Mantel

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Asperges met kip aziatische stijl

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Wunderbar cremig und fein gewürzt mit Ingwer, Kokosmilch und Koriander kommt die Asiatische Spargelpfanne mit diesem Rezept auf den Tisch.

Spargel aus der Folie - Bei diesem Rezept könnt ihr den Spargeltopf getrost im Schrank lassen: Der Spargel wird ganz einfach im Backofen gegart.

Spargel aus der Folie

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Gratinierter Spargel

Gratinierter Spargel

Auf Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise, Spargelsuppe oder Spargel aus dem Ofen freuen wir uns jedes Jahr! Die besten Rezepte finden Sie hier.

Garnelen-Spargel-Pfanne - Rezepte: Grüner Spargel - 9 - [ESSEN & TRINKEN]

Rezepte: Grüner Spargel

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quinoa with asparagus and poached egg.  recipe in german, but you get the idea.

Quinoa mit gebratenem Spargel & pochiertem Ei

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