Mit Fett - und trotzdem gesund: das „Doc-Fleck-Frühstück“

Dr. med. Anne Fleck ist Ernährungsmedizinerin in Hamburg und Berlin

Anne Fleck ist Ernährungsmedizinerin in Hamburg und Berlin - DIE WELT

Zutaten 500 ml Wasser 1 Tasse Haferflocken (105 g) 2 Löffel Vanilleextrakt (20 g) 1 Löffel Zimtpulver(10 g) 2 Löffel Honig (50 g) 1 Prise Salz 4 Löffel Chia-Samen (40 g) Zubereitung Gib das Wasser, den Zimt und die Vanille in einen kleinen Topf und bringe alles auf hoher Flamme zum Kochen. Nachdem das Wasser einmal aufgekocht ist, kannst du die Temperatur zurückschalten. Gib die Haferflocken dazu und lasse alles 5 Minuten köcheln.

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cup + 2 tbsp chia seeds + 1 can light coconut milk oz). refrigerate for at least 6 hours or overnight. store in the fridge in for up to 2 weeks.

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Strawberry Banana Overnight Oats: cup rolled oats (not quick cooking) cup plain Greek yogurt cup milk 1 tablespoon chia seeds 2 to 2 ½ tablespoons strawberry jam 1 small banana, mashed

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