lena pfeifer

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lena pfeifer
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Rauchen ist wieder voll im Trend. Zumindest auf dem Grill. Die Methode nennt sich „Planking“ und bezeichnet das Garen von Zutaten auf einer Holzplatte.

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Frischeglas

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Das Tomatengelee mit Ziegenfrischkäse ist eine tolle, leichte Vorspeise, die besonders gut zu nicht allzu schweren Menüs passt. Das Rezept ist das Zweite, welches ich aus Simon Hopkinsons Kochbuch „Alles Gemüse!“ nachgekocht habe.Im letzten Herbst kochte ich daraus die fantastische…

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