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Fluffiger Apfelschmarrn mit warmer Vanillesauce | Fluffy Shredded Pancake with warm Vanilla Sauce | Rezept auf carointhekitchen.com | #Kaiserschmarrn #lecker #Österreich #kochen #backen
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Apfelschmarrn mit Vanillesauce


clock
35 minutes
Ingredients
∙ Makes 2-3
Ingredients
  • 3 Eier - getrennt
  • 125 g Mehl (Typ 405)
  • 240 ml Milch
  • Mark ½ Vanilleschote
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Zimt (optional)
  • 40 g Butter
  • 2 x 30 g Zucker
  • 1 Apfel (ca. 200 g)
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 1 Eigelb
  • 15 g Zucker
  • Mark ½ Vanilleschote
  • 1 TL Maisstärke
  • 150 ml Milch (3,5 %)
  • Puderzucker

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