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Geröstete Süßkartoffeln und Kichererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt

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Ein Klassiker der deutschen Küche, die Käse-Lauch-Suppe ist alles andere als vegan. Reduziert man sie auf die veganen Bestandteile bleiben Lauch und Brühe. Yay! Aber zum Glück gibt es ja Möglichkeiten, die tierischen Bestandteile durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Statt des Hackfleischs habe ich feine Sojaschnetzel genommen. Die von dm Drogeriemarkt finde ich dafür am besten, da sie ihren Biss auch in der Suppe behalten. Früher habe ich die Suppe mit einfachem Schmelzkäse zubereitet…

Vegane Käse-Lauch-Suppe

Ein Klassiker der deutschen Küche, die Käse-Lauch-Suppe ist alles andere als vegan. Reduziert man sie auf die veganen Bestandteile bleiben Lauch und Brühe. Yay! Aber zum Glück gibt es ja Möglichkeiten, die tierischen Bestandteile durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Statt des Hackfleischs habe ich feine Sojaschnetzel genommen. Die von dm Drogeriemarkt finde ich dafür am besten, da sie ihren Biss auch in der Suppe behalten. Früher habe ich die Suppe mit einfachem Schmelzkäse zubereitet…

Cremige Kartoffelsuppe ohne Milch und Sahne? Na klar! Lauch, Kräuter und Croûtons sorgen für's Aroma, die Sämigkeit übernehmen die Kartoffeln persönlich.

14 köstliche Kartoffelsuppen - von cremig bis deftig

Schupfnudel-Gerichte sind ein Klassiker und lassen sich perfekt nach deinem Geschmack abwandeln. Wie wäre es denn mit unserer Schupfnudelpfanne mit Filetstreifen? Schmeckt auch anspruchsvollen Essern und lässt sich wunderbar in größeren Mengen zubereiten.

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Light and fluffy vegan omelette (soufflé style) with deep, earthy chickpea flavour, stuffed to bursting with delicious sautéed vegetables & cashew cheese. #omelette #vegan #veganomelette via @avirtualvegan

Vegan Souffle Omelette with Asparagus, Spinach & ‘Cheese’

Light and fluffy vegan omelette (soufflé style) with deep, earthy chickpea flavour, stuffed to bursting with delicious sautéed vegetables & cashew cheese. via (Cashew Cheese Baked)

Sellerie-Schnitzel paniert mit Kartoffeln und brauner Söss. Rockt!

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Unser beliebtes Rezept für Penne-Hähnchen-Auflauf mit Mozzarella-Brot-Kruste und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf http://LECKER.de.

Penne-Hähnchen-Auflauf mit Mozzarella-Brot-Kruste

Kichererbsensuppe mit Kurkuma und Ingwer

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The Vegan Journey For Health & PerformanceLiving a vegan lifestyle has many different benefits.

Gegrillte Zucchinipäckchen aus Vegan grillen kann jeder

Gegrillte Zucchinipäckchen mit würziger Dinkelhack-Füllung · Eat this! Vegan Food & Lifestyle

In 20 Minuten zum Abendessen deluxe: Leckere Gnocchi mit einer ordentlichen Rahmsoße und würzigem Räucherlachs. Du hast es verdient!

Gönn dir mal Gnocchi mit Lachs in Rahmsauce

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Eier? Butter? Milch? Völlig überbewertet, wenn es nach diesem Kuchen geht. Soja kann alles, lautet hier die Devise. Auch ohne tierische Zutaten schmeckt der gefleckte Klassiker genauso wie er soll: zart, cremig und wie bei Oma.

Veganer Russischer Zupfkuchen – Klassiker ganz tierlieb

Eier? Butter? Milch? Völlig überbewertet, wenn es nach diesem Kuchen geht. Soja kann alles, lautet hier die Devise. Auch ohne tierische Zutaten schmeckt der gefleckte Klassiker genauso wie er soll: zart, cremig und wie bei Oma.

Wenn's mal schnell gehen muss, ist der saftige Mix aus mediterranem Gemüse und zartem Hähnchenbrustfilet genau das Richtige für dich.

In nur 20 Minuten fertig: Kunterbuntes Ofengemüse mit Hähnchen

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Indien lässt grüße und bringt gesunde Power auf den Mittagstisch, dank #Quinoa im Auflauf #Rezept #Superfood

The top is lovely and golden, while the veggies are deliciously full of flavour!

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