Kürbissuppe mit Möhren

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Carrots, Pumpkin, Soups, Recipes, Delicious

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Kürbiscremesuppe mit Salbei und karamellisierten Zwiebeln

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2 hours
Ingredients
Ingredients
  • 350 Gramm Hokkaido
  • 1 Kartoffel (75 g)
  • 3 TL Rapsöl
  • Salz
  • 0 5 tl oregano (gerebelt)
  • 0 25 tl kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0 25 liter gemüsefond (oder gemüsebrühe)
  • 3 EL Kochsahne (15 % Fett)
  • Pfeffer
  • 2 rote Zwiebel
  • 7 Salbei
  • 2 EL Rohrzucker
  • 40 Gramm Tête de Moine (Mönchskopfkäse; 45 Fett i. Tr.)
Kürbiscremesuppe mit Salbei und karamellisierten Zwiebeln

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