Basilikum-Zitronen-Butter

Basilikum-Zitronen-Butter

Basilikum-Zitronen-Butter. Sie lässt sich prima auf Vorrat machen und einfrieren. Toll zu Fisch und Fleisch vom Grill. Oder zu den Ofenkartoffeln.

Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Ab auf die Stulle: Würzige Tomatenbutter

Mit Pflanzenmargarine - Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, vergiss die Limonade und schnapp dir stattdessen einen Bund frischen Thymian und etwas Butter. Heraus kommt ein Mix, der besonders lecker zu gegrilltem Fisch oder zarten Scaloppine schmeckt.

Frisch und leicht: Zitronen-Thymian-Butter

Wenn das Leben dir Zitronen gibt, vergiss die Limonade und schnapp dir stattdessen einen Bund frischen Thymian und etwas Butter. Heraus kommt ein Mix, der besonders lecker zu gegrilltem Fisch oder zarten Scaloppine schmeckt. Mehr

Leicht gesäuerte oder Süßrahm-Butter ist mit ihrem milden, sahnigen Geschmack was Feines. Für Hefeteig unverzichtbar. In Saucen satter Geschmacksträger. Und auf Steaks, Backkartoffeln und anderen Grillköstlichkeiten ein leckeres Goodie – erst recht, wenn du sie mit Kräutern oder Gewürzen verfeinerst. Wie es funktioniert und welche 8 Gewürzbutter-Ideen künftig auf deinem Tisch nicht fehlen dürfen, erfährst du hier.

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Verzichte auch im Sommer nicht auf deinen Lieblingskuchen: Kalter Hund mit weißer Schokolade, Hannover Waffeln und Himbeeren.

Weißer Kalter Hund mit Himbeeren

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Auf Toast, Brioche oder fluffigen Pancakes – bei dieser unwiderstehlichen Zimt-Honig-Butter kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Und mit gerade mal 4 Zutaten ist die zartschmelzende Versuchung auch ganz schnell zubereitet.

Für Leckermäuler: Süße Zimt-Honig-Butter

Auf Toast, Brioche oder fluffigen Pancakes – bei dieser unwiderstehlichen Zimt-Honig-Butter kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Und mit gerade mal 4 Zutaten ist die zartschmelzende Versuchung auch ganz schnell zubereitet. Mehr

Food Mood

Für echte Feinschmecker: Rotweinbutter mit Schalotten

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5 Minuten
Zutaten
∙ Ergibt 4
Zutaten
  • 125 g Butter
  • 100 ml Rotwein
  • 60 ml Sherry
  • 2 Schalotten
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Balsamico
  • 2 Pimentkörner
  • 1/2 Bund Thymian
  • Salz, Pfeffer
Normale Butter ist dir zu langweilig? Uns auch! Darum geben wir Rotwein, Schalotten und ein paar feine Gewürze dazu und kreieren so einen echten Feinschmecker-Aufstrich. Schmeckt nicht nur zu ofenfrischem Baguette, sondern auch auf saftigen Steaks oder Grillgemüse.

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