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Weiße Schoko-Müslischnitte

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Beef Tartar "dasTURM" violetter Senf I Nussbutter I Kartoffelbrot

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Das Höllerschmid-Rind Bries "sous vide" I Filet "rosa" I Semmelkren I grüner Apfel

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Der Schwertfisch Jakobsmuschel I Pastinake I Passionsfrucht I Haselnuss

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Blubb No.8 Karottensuppe I Ingwer I Schnecke

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Das Ei Dotter I Zwieback I Spinat I Schinken I Java-Pfeffer

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Erbsensuppe I Sprossen I Rotbarbe I Pulpo I Minze

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Trüffelgnocchi I Schaum

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Blubb No. 8 Teil 2

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Snickers "dasTURM" Erdnuss I Schoko I Mango I Banane

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