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LASAGNE AL FORNO | Hausgemachte Lasagne mit würziger Rinderragoutfüllung, frischem Basilikum, cremiger Béchamelsauce, aromatischem Grana Padano D.O.P. und knuspriger Mozzarellakruste.

Alle zwei Monate bieten wir Ihnen in Ihrem VAPIANO Restaurant neue Specials an – saisonal inspirierte, modern interpretierte Gerichte. Erfahren Sie mehr.

PASTA CREMA CON CHORIZO | Würzige Chorizo und Zwiebeln in Sahnesauce mit Grana Padano D.O.P., dazu frischer Schnittlauch.

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ROTE BEETE CARPACCIO | Ein Carpaccio aus roter Beete, mit Avocadowürfeln und Feta, dazu Pinienkerne und frische Minze, verfeinert mit einer Orangenmarinade mit Ahornsirup. Dazu ein fruchtiger Gurken-Grapefruit-Salat.

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PIZZA SURF & TURF | Zwei kleine Pizzen auf einem Teller. Eine mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola, dazu Garnelen, die andere mit Pesto-Sahnesauce, Mozzarella, Champignons und Rinderfilet, dazu Grana Padano D.O.P. und Rosmarin. Mit Aioli zum Dippen.

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PIZZA RUSTICALE | Ofenfrischer Genuss mit würzigem Speck und roten Zwiebeln auf Thymian-Ricotta und Mozzarella.

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Gojibeere – ein neuer Stern am Food-Himmel  In fast jedem Supermarkt ist sie mittlerweile zu finden: die Gojibeere. Stolze Preise werden für die Wunderfrucht verlangt. Warum die kleine rote Beere so angesagt ist, erfahrt ihr hier.

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Pasta Gamberetti Piccante • WITH Linguine • Prawns, zucchini and onions, with green hot pepper in a pesto cream sauce with semi-dried tomatoes and cherry tomatoes.

Alle zwei Monate bieten wir Ihnen in Ihrem VAPIANO Restaurant neue Specials an – saisonal inspirierte, modern interpretierte Gerichte. Erfahren Sie mehr.

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PASTA FRUTTI DI MARE | Meeresfrüchte-Mix mit knackigem Fenchel, Karotten und Estragon in feiner Sauce mit Weißwein, verfeinert mit Weinbrand und Noilly Prat.

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RISOTTO SALAME PEPERONI | Unser Risotto mit würziger Peperoni-Salami, roten Zwiebeln, bunter Paprika, verfeinert mit unserem VAPIANO Pesto Rosso mit halbgetrockneten Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Grana Padano D.O.P. und Cashewkernen.

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