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Food Mood

Hähnchen mit Knoblauch

clock
45 minutes
Ingredients
∙ Serves 8
Ingredients
  • 1 küchenfertiges Bio oder Freilandhähnchen (etwa 1,5 kg, alternativ 1 kg Hähnchenschenkel)
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 große Knoblauchknolle, die Zehen getrennt, in der Schale zerdrückt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10 Zweige Thymian, die Blätter abgezupft
  • 1 Zweig Rosmarin, die Nadeln abgezupft
  • 20 cl Manzanilla (trockener Sherry aus Sanlúcar de Barrameda)
Hähnchen mit Knoblauch - Rezept

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