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Glasierte Entenbrust auf Birnenpalatschinke mit Preiselbeersauce (Alexander Fankhauser) - YouTube. Hier gibt es das Rezept: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24250&Glasierte_Entenbrust_auf_Birnenpalatschinke_mit_Preiselbeersauce

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Flammkuchen mit Zwiebeln, Kapern und Brokkoli (Alexander Fankhauser) - YouTube.  Hier gibt es das Rezept: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24327&Flammkuchen_mit_Zwiebeln,_Kapern_und_Brokkoli

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Grammelknödel mit karamellisiertem Kraut (Andreas Döllerer) - YouTube. Hier gibt es das Rezept: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24344&Grammelknoedel_mit_karamellisiertem_Kraut

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Schokoladen-Ganache Grundrezept - Herstellung, Verwendung, Aufbewahrung / Cake Basics - YouTube

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Schweinekrustenbraten mit Biersauce

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Lachsforelle an der Gräte gebraten mit Safranrisotto und Portweinbutter (Alexander Fankhauser) - YouTube. Hier gibt es das Rezept: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24408&Lachsforelle_an_der_Graete_gebraten_mit_Safranrisotto,_Jungzwiebel_und_Portweinbutter

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Blumiges Törtchen zum Valentinstag (Eveline Wild) - YouTube. Hier gibt es das Rezept: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24259&Blumiges_Toertchen_zum_Valentinstag

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Onglets entwickeln sich langsam zu meinen Fleischfavoriten. Ich stehe total auf den intensiven Geschmack und die vielen Zubereitungsmöglichkeiten, die das Stück Fleisch bietet. Habt Ihr’s schon einmal ausprobiert? Ach, war das fein. Eine Woche ist es nun schon wieder her, dass zu echten Freunden gewordene Food-Blogger-Kollegen bei mir zu Gast waren und gemeinsam mit mir …

Kalbs-Onglet sous-vide mit Rettichsalat, confierten Tomaten und Miso-Mayonnaise

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Anja serviert Rinderfilet in Ingwer-Rotwein-Sauce mit Möhrenpüree. Das ganze Rezept gibt's auf sat1.de!

Rinderfilet mit Möhrenpüree und Ingwer-Rotwein-Sauce

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