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Lebkuchen, also called Pfefferkuchen, is German gingerbread. These cookies are either rectangular or round, they have a sweet, lightly nutty taste, and their aroma is spicy, a bit like nutmeg and allspice. They are usually soft with a slight crunch from chopped nuts.

LEBKUCHEN~ Traditional German Christmas cookies, spiced gingerbread and chocolate~ four different ways to make this lovely German sweet treat!

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