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Ingredients
∙ Serves 2
Produce
  • 1 Avocado
Dairy
  • 50 g Feta oder seidentofu + salz
Other
  • 1 Bio-zitrone
  • 1 Bund frischer koriander
  • ca. 10 Körner Piment
  • ca. 10 Pfefferkörner (schwarz)
  • 1/2 Dose kichererbsen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Messerspitze gemahlene nelken
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • 30 g Pinienkerne
  • Salz
  • 2 Schalotten
  • 1 Tasse perlgraupen oder riesencouscous
  • 1/2 Tl bockshornkleesamen
  • 1/2 Tl ingwerpulver
  • 1/2 Tl kreuzkümmel
  • 1/2 Tl muskat, gemahlen

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