four pizzas sitting on top of a wooden cutting board
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Mittelalterlicher Rahmfladen

Kennt ihr die berühmten Rahmfladen auf dem Mittelaltermarkt? Wirklich ein Gaumenschmaus an den man einfach nicht vorbei gehen kann. Und genau diesen wollte ich zu uns nachhause holen. Mittelalterlicher Rahmfladen Teig 30 g frische Hefe 200 g Dinkelmehl 630 320 g Mehl 405 1 TL Salz 20 g Öl 260 g lauwarmes Wasser Belag 1 Zwiebel 200 g Schmand 125 g Schinkenwürfel 100 g geriebenen Käse Zubereitung: Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem…

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