Chettinad Chicken indisches Hühnchen scharf Hari Ghotra Foodblog German Abendbrot

Langsam in indischen Gewürzen geschmortes Lamm – gibt es etwas Köstlicheres an einem grauen Oktoberabend? Ich kann mir nicht viel vorstellen. Mir hat das Rezept von Hari Ghotra so gut gefalle…

Zutaten (für 2 Portionen): 500 g Hähnchenbrustfilet 250 g Magerjoghurt (0,1 % Fett) 2 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 1 TL Tandoori Masala (Indische Gewürzmischung) ½ TL scharfes Paprikapulver ½ TL Currypulver ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Currypulver Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer Etwas frischen Koriander

Getestet und für gut befunden: Indisches Tandoori: 500 g Hähnchenbrustfilet 250 g Magerjoghurt % Fett) 2 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 1 TL Tandoori Masala (Indische Gewürzmischu...

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Die Hackröllchen in Currysauce von Jamie Oliver sind ein Highlight: Perfekt dazu passt Reis mit Bohnen und Erbsen. Hier gibt's das Rezept dazu.

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