Regenbogen Biskuitrolle! Perfektes Rezept für eine bunte Einhornparty.

Regenbogen Biskuitrolle

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Food Mood

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2 hours
Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • 500 Gramm Aubergine
  • 250 Gramm rote Linsen
  • 2 EL Sesam
  • Salz
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 2 Knoblauchzehe
  • 30 Gramm Ingwer (frisch)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Schwarzkümmel
  • 1 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung u. a. mit Zimt, Gewürznelken, Kardamom und Kreuz­kümmel)
  • 3 EL Semmelbrösel (frisch)
  • 2 Bio-Eigelb
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 2 EL Pinienkerne
  • 500 Gramm Karotte
  • 250 Gramm Rote Bete
  • 4 EL Haselnussöl
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 Avocado (à 250 g)
Linsen-Kebab mit Möhrensalat und Auberginen-Dip | BRIGITTE.de

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