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Knusprige Kartoffeltaler

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Parmesansterne mit Tomaten und Oliven

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Experimente aus der Fritten-Küche haben ergeben: Auf krossen Süßkartoffel-Pommes ist das Topping aus eingelegten Möhren und Spiegelei richtig lecker

Vietnamesische Süßkartoffel-Pommes Bánh-Mì-Style

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Ich kann es ja verstehen – es ist so schön einfach und bequem, eine Tüte mit bereits fertigen Kroketten aufzureißen, sie auf einem Backblech zu verteilen und in den Ofen zu schieben oder sie schnell in der Fritteuse knusprig zu garen. Aber ernsthaft: diesen Beilagenklassiker bekommst du auch selber 1a hin.

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