Hafer: Primus unter den Körnern: Warenkunde Haferflocken als quellfähige Nahrungsbestandteile - Nackthafer Sprießkornhafer - Cholesterin Haferflocken - Altes Hausrezept Haferschleim - heilsame Schleimstoffe - diätetische Verwendung bei Magen-Darm-Beschwerden oder Durchfallerkrankungen

Urgetreide: Seit einigen Jahren gibt es sie wieder: Dinkel, Emmer und Einkorn. Wer ihre speziellen Backeigenschaften kennt, kann aus dem Urgetreide herzhafte Brote, leckere Kuchen und viele andere Spezialitäten zaubern.

Enzian

Warum Bitterstoffe gut sind

Warum sind Bitterstoffe für die Verdauung gut? Bitterstoffe fördern den Verdauungsprozess Nur mit einer gesunden Verdauung können Nähr- und Vitalstoffe perfekt absorbiert und jede einzelne Zelle optimal versorgt werden.

Quinoa, das Gold der Inka enthält mehr Calcium als Milch und doppelt so viel Eisen und Vitamin E als Weizen. Quinoa ist reich an Vitaminen der Gruppe B, Phosphor, Kalium, Zink und Ballaststoffen. Sympathisch, nicht wahr?

Leichter zum Wohlfühlgewicht – richtig satt abnehmen und dabei gute Laune haben. Die Lösung mit Köpfchen!

Neben Fisch und Fleisch gibt es ein paar tolle pflanzliche Eiweißlieferanten. Die besten Quellen stellen wir euch hier vor.

Proteine ohne Fleisch - Die besten “grünen” Eiweißquellen

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50g Wildreis-0,97mg Vitamin B6

Das sind die besten Vitamin B6-Lieferanten

Wir verraten Ihnen, welche Vitamin Lebensmittel Sie essen müssen, um Ihren Tagesbedarf ganz einfach zu decken.

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Eichblattsalat : Warenkunde & Zutaten (A -Z) | Küchengötter

Der Sensible unter den Pflück- und Schnittsalaten schmeckt leicht nussig; seine gekrausten Blätter erinnern an die der Eiche und so kam der Salat auch...

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