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Mozzarellakugeln mit Edamame

Vegetarisches Hauptgericht. Mozzarelline panieren und frittieren. Kurz gebratene Edamamebohnen dazuservieren.

Pikante Kürbis-Süßkartoffel-Suppe (KptnCook)

SUPERFOOD REZEPT // Kürbissuppe -

Pikante Kürbis-Süßkartoffel-Suppe (KptnCook)

Für dieses Gericht sollte man unbedingt kleine Champignons verwenden, damit man sie nicht schneiden muss, wodurch sie beim Garen viel Saft verlieren würden.

In Weisswein marinierte Champignons

Für dieses Gericht sollte man unbedingt kleine Champignons verwenden, damit man sie nicht schneiden muss, wodurch sie beim Garen viel Saft verlieren würden.

Erbsen-Quinoa-Kugeln

Quinoa garen, mit Erbsenmasse und Ei mischen und zu Kugeln formen. Panieren und rundum braten. Auf Ajvarsauce anrichten, mit Chili garnieren.

Spargel-Kartoffel-Pfanne

Spargeln werden jeweils so sehnlich erwartet wie der Frühling selbst. Grüne Spargeln mit Kartoffeln und Oliven aus der Pfanne belohnen die Geduld.

Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchetti-Estragon-Sauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchetti-Estragon-Sauce

Gorgonzola ist einer der beliebtesten italienischen Käse. Er gibt diesem Gratin einen unvergleichlich rassigen Geschmack.

Polentagratin mit Gorgonzola und Tomaten-Lauch

Gorgonzola ist einer der beliebtesten italienischen Käse. Er gibt diesem Gratin einen unvergleichlich rassigen Geschmack.

Zucchetti-Crumble

Pommes frites mit Ketchup in Ehren, aber frittierte Knusperkarotten mit Kokosflocken in der Panade und dazu Zitronendip sind ebenso super als Fingerfood.

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