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Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößchen in weißer Sauce mit Kapern. Deftig, lecker ~ herzhafte Hausmannskost.

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Königsberger Klopse Rezept | Küchengötter

Königsberger Klopse

Für das berühmte Zitrusaroma sorgt hier Limettensaft. Konigsberger Klopse serviert man ganz klassisch mit Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat.

Königsberger Klopse

Meine Königsberger Klopse

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Meine Königsberger Klopse

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Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Zutaten 400 g Gehacktes , gemischt 1 Brötchen , altbacken 1 Eiweiß 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Liter Brühe oder Salzwasser Salz und Pfeffer 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 1 EL Kapern , eingelegte 1 Eigelb etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer

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