Explore Cooking Bread, Bread Baking, and more!

Explore related topics

ertata.ru

рецепты...выпечка сладкая

Весільний коровай

Весільний коровай

Булочки творожные

Булочки творожные

Закваска -День 1. Смешайте одинаковое  количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и…

Закваска -День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и…

Как и собиралась, я вывела-таки пшеничную закваску Чада Робертсона, и, как и обещала, пишу о ней. Скажу сразу, это бомба! Очень классная, просто обалденная закваска, гораздо лучше и проще той пшеничной, которую я показывала раньше, так что, если вам интересно, вооружайтесь весами и мукой, все легко и просто!

Как и собиралась, я вывела-таки пшеничную закваску Чада Робертсона, и, как и обещала, пишу о ней. Скажу сразу, это бомба! Очень классная, просто обалденная закваска, гораздо лучше и проще той пшеничной, которую я показывала раньше, так что, если вам интересно, вооружайтесь весами и мукой, все легко и просто!

Японский молочный хлеб «Хоккайдо» - Гранд кулинар - рецепты с фото

Японский молочный хлеб «Хоккайдо»

Японский молочный хлеб «Хоккайдо» - Гранд кулинар - рецепты с фото

Рецепт одного из лучших удовольствий в жизни!

Рецепт одного из лучших удовольствий в жизни!

Хлеб без замеса. Быстрая версия : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

кулинария

Хлеб без замеса. Быстрая версия : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

закваска для хлеба ВЕЧНАЯ

закваска для хлеба ВЕЧНАЯ

Ржаная закваска, самая любимая и послушная!

Ржаная закваска, самая любимая и послушная!

Pinterest
Search