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Veganer Apfel-Streuselkuchen

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Zwetschgen-Traum

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Nach langer Zeit gibt es wieder mal einen Sonntagskuchen. Das habe ich einem Becher Mascarpone zu verdanken. Ich kaufe Mascarpone und andere

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Apfel-Zimt-Kuchen vom Blech

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Der Teig dieses Apfelkuchens ist genial einfach und im handumdrehen fertig. Jetzt wo die Rahbarbarzeit vor der Tür steht können sie die Äpfel zur Hälfte gegen Rhabarber austauschen. Dazu einfach de...

Apfel Streuselkuchen

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Kaesekuchen-ohne-boden

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Apfelkuchen á la Mama

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Kuchen für alle Välle - ohne Hefe

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Zitronenkuchen  Zutaten: -250 g Mehl (ich hab Weizenmehl Typ 405 verwendet) -50 g Sojamehl (gibts z.B. im Bioladen oder Reformhaus und ist der Eiersatz in diesem Kuchen) -3 EL Speisestärke -160 Rohrohrzucker -1/2 TL gemahlene Vanille -3/4 Päckchen Backpulver (ich habe Weinsteinbackpulver verwendet) -150 ml Sojamilch -130 g weiche Margarine (z.B. Alsan Bio) -1/2 reife zerquetschte Banane (schmeckt man später nicht, dient wohl auch zur Bindung) -Schale 1 unbehandelten Zitrone -Saft 1…

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Vegane Nussecken:

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