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Tacuinum Sanitatis - BNF Ms. Latin 9333 Date: Rhineland, mid- 15th century.  fol 71r Gaißen- und Kitzfleisch (Ziege und Reh)

Tacuinum Sanitatis - BNF Ms. Latin 9333 Date: Rhineland, mid- century. fol Gaißen- und Kitzfleisch (Ziege und Reh)

Tacuinum Sanitatis - BNF Ms. Latin 9333 Date: Rhineland, mid- 15th century.  fol 72v Schweinefleisch

Tacuinum Sanitatis - BNF Ms. Latin 9333 Date: Rhineland, mid- century. fol Schweinefleisch

Mendel I - Amb. 317.2°  Maltechnik: Lavierte Federzeichnung  Farbauftrag: Schwarze Tinte, blaue, braune und grüne Wasserfarben, Höhung in Deckweiß und Zinnober.  Bildmaße: H 255 x B 196  Datierung: Ab 1425  Folio 84 r laub peck (Bäcker; Laubenbäcker)

Mendel I - Amb. Maltechnik: Lavierte Federzeichnung Farbauftrag: Schwarze Tinte, blaue, braune und grüne Wasserfarben, Höhung in Deckweiß und Zinnober. Bildmaße: H 255 x B 196 Datierung: Ab 1425 Folio 84 r laub peck (Bäcker; Laubenbäcker)

Tacuinum Sanitias 15C, Bibliothèque nationale de France, Latin 9333, fol.72 Marchand de viande de chameau

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Mendel I - Amb. 317.2°  Maltechnik: Lavierte Federzeichnung  Farbauftrag: Schwarze Tinte, blaue, braune und grüne Wasserfarben, Höhung in Deckweiß und Zinnober.  Bildmaße: H 255 x B 196  Datierung: Ab 1425  Folio 74 v schneyder (Schneider)

Mendel I - Amb. Maltechnik: Lavierte Federzeichnung Farbauftrag: Schwarze Tinte, blaue, braune und grüne Wasserfarben, Höhung in Deckweiß und Zinnober. Bildmaße: H 255 x B 196 Datierung: Ab 1425 Folio 74 v schneyder (Schneider)

Tacuinum Sanitatis - BNF Ms. Latin 9333 Date: Rhineland, mid- 15th century.  79v Schmalz

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Mendel I - Amb. 317.2°  Maltechnik: Lavierte Federzeichnung  Farbauftrag: Schwarze Tinte, blaue, braune und grüne Wasserfarben, Höhung in Deckweiß und Zinnober.  Bildmaße: H 255 x B 196  Datierung: Ab 1425  Folio 57 r flaschensmid (Flaschenschmied; Flaschner)

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Nouvelle acquisition latine 1673, fol. 61v, Marchand de viande de mouton. Tacuinum sanitatis, Milano or Pavie (Italy), 1390-1400.

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1582 Cook Pots, pans, tongs, sausage, broom, apron, kitchen shelf  Die Hausbücher der Nürnberger Zwölfbrüderstiftungen

Anna the Cook, from Die Hausbucher der Nurnberger Zwolfbruderstiftungen Amb. Folio 40 recto (Mendel II)

Tacuinum Sanitias 15C, Bibliothèque nationale de France, Latin 9333, fol.75 Marchand de cervelle

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