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ESSEN UND TRINKEN

Geschmortes Lammfleisch


clock
45 minutes
Ingredients
∙ Makes 8
Dairy
  • 20 g Butter
Other
  • 2 El fenchelsaat
  • 8 El olivenöl
  • 1 El wacholderbeere
  • 2 Knoblauchknollen
  • 250 ml Lammfond
  • 1.8 kg Lammkeule
  • 1 Lammschulter
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 Tl speisestärke
  • 150 ml Wermut
  • 400 g Zwiebel

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