a salad with tomatoes, chickpeas and cilantro in a gray bowl
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Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat Rezept (vegan + glutenfrei)

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· 15min · 4 servings
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Elle Republic
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Ingredients

Ingredients
2 EL Natives Olivenöl extra
1 x 400 g Dose Bio-Kichererbsen, (abgespült und abgetropft)
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer, (nach Geschmack)
2 TL Gemahlener Kreuzkümmel ((Cumin))
500 g Cherry-Tomaten ((oder ein Mix aus Alten Tomatensorten), geviertelt)
1 Kleine rote Zwiebel, (fein gehackt)
1 Bund glatte Petersilie, (klein gehackt)
2 EL Natives Olivenöl extra
1 EL Zitronensaft, (frisch gepresst)

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