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Gourmet food

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Rezept: Zanderfilet mit Kohlrabigemüse

Zanderfilet mit Kohlrabigemüse

Probieren Sie das leckere Zanderfilet mit Kohlrabigemüse von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte!

Christian Bau

Dreisternekoch Christian Bau im „Victor‘s Fine Dining“ auf Schloss Berg in Perl-Nennig

Christian Bau

Rezept: Tanja Grandits

Kostenlose Kochrezepte online auf ROLLING PIN mit Zubereitungstipps rund ums Kochen und Backen!

Inspiriert vom Cookbook of Colors richtet Steffen Sinzinger auf seinem Blog "Berliner Speisemeisterei" ein Ganzjahresevent aus: Dabei werden zu monatlich wechselnden Hauptzutaten jeweils vier Gänge von Food-Bloggern und Profis gekocht.  Den Auftakt machten in den

Spargel-Rahmsuppe mit Krabbenpralinen, Spargelspitzen-Ragout und Nordseeschaum [In Vier Gängen

Wer Spargel verarbeitet kocht auch immer etwas aus den Abschnitten. Uwe zeigt uns seine Art die Reste zu einer Spargel-Rahmsuppe zu verwerten.

sorrel soup | confit cod | radish salad | brown bread | steffen.sinzinger I photography

sorrel soup

...in 4 Gängen: Skrei

Grüne Ravioli, Ente, Vorspeise

{Ravioli} mit Ente, Gewürz-Brombeeren und Kartoffelstroh

Rezept: Kevin Fehling Auster & Aal-Unagi mit gefrorenem Wasabistaub, Gurke & Granny-Smith

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Saibling, Möhrenpüree, Shimeji-Pilze und Beurre Blanc

Alles in Butter! Saibling, Möhrenpüree und Beurre Blanc - cookin'

Mein kleiner Beitrag zur traditionellen Butter ist das nachfolgende Rezept, in das so viel Butter reinkommt, dass einem schwindelig wird..

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Geschmorte Möhren mit Vadouvan-Knoblauch-Öl, Schafsjoghurt, Kohlsauce und Quinoa

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