40 Grad und Deutschland zerfließt. Welches Mittelchen gegen das Schwitzen hilft, wissen die Vietnamesen: das Getränk Chanh muối. Es gehört zu unseren besten Entdeckungen für heiße Sommertage und besteht eigentlich nur aus Limetten, die man in Wasser und Salz einlegt. Doch es gibt einen Haken bei der Zubereitung. Welchen? Das lesen Sie in unserer Food-Kolumne „Friederikes Weltspeisen.“

Das beste Mittel gegen Schwitzen heißt Chanh muoi und kommt aus Vietnam. Die Zutaten dafür hat jeder im Haus. Hier kommt das Rezept.

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