Das Rezept für Italienischer Tortellini-Salat und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

Italienischer Tortellini-Salat

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Ofenzucchini mit Tomaten-Quinoa-Kruste

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1 hour

Ingredients
Ingredients
  • 200 g roter oder weißer Quinoa
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 800 g Zucchini
  • 300 g frische Tomaten
  • 4 getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 50 g schwarze Oliven
  • 2 große Zweige Rosmarin
  • 2 große Zweige Salbei
  • 10 Zweige Thymian
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Pinienkerne
  • 4 EL Olivenöl
Ofenzucchini mit Tomaten-Quinoa-Kruste Rezept | Küchengötter

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