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Kommt mal rein in die Bude! Ja, hier nach rechts und nochmals nach rechts in die Küche. Der Kühlschrank steht links und jetzt… psst! Ganz leise! Da steht es: unser neues Anstellgut und schläft.  Ja, s

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Brot aus Sauerteig - smarter - Kalorien: 282.12 Kcal - Zeit: 40 Min. | eatsmarter.de

Brot aus Sauerteig

Brot aus Sauerteig ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Sauerteig. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Seit Jahren liegen mir Blogleser in den Ohren, ich sollte unbedingt mal ein Walnussbrot backen. Ich habe mich breitschlagen lassen. Kombiniert mit Kartoffeln gibt das Brot tatsächlich eine glänzende Figur ab. Gebacken habe ich mit dem Ruchmehl von Monika Drax, an dessen Entwicklung ich beteiligt war. 50% des Lobes an diesem Brot gebühren also der Weiterlesen...

Alm-Rezepte: Kartoffel-Walnuss-Brot

Seit Jahren liegen mir Blogleser in den Ohren, ich sollte unbedingt mal ein Walnussbrot backen. Ich habe mich breitschlagen lassen. Kombiniert mit Kartoffeln gibt das Brot tatsächlich eine glänzende Figur ab. Gebacken habe ich mit dem Ruchmehl von Monika Drax, an dessen Entwicklung ich beteiligt war. 50% des Lobes an diesem Brot gebühren also der Weiterlesen...

Auf der Alm kam der Wunsch nach einem Nussbrot auf. Also haben wir ein Mischbrotrezept entwickelt. In den Teig werden am Ende des Knetens gehackte und geröstete Walnüsse eingearbeitet. Beim Nachbacken für den Blog habe ich darauf verzichtet. Im Originalrezept auf der Alm haben wir mit österreichischem Weizenmehl 1600 gearbeitet. In Deutschland würde ich stattdessen 1050er Weiterlesen...

Alm-Rezepte: Mischbrot 50/50 (Nussbrot

Brot selber backen: Rezepte, Tipps und Infos rund um frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Brotbacken mit Zeit und guten Zutaten.

Selbstgemachtes Brot im Römertopf. Ein neues "Küchenutensilien" bereichert meine Küche. Das Rezept dazu und wie ich ihn finde erfahrt ihr auf meinem Blog.

Selbstgemachtes Brot im Römertopf

Rezept von Johann Lafer Mariniertes Entrecote mit BBQ-Whisky-Sauce aus dem Kochbuch Johann Lafer Meine besten Grillrezepte 2015 GU Rub Barbecue Steak Grill

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Sauerteigbrot

Sauerteigbrot

Der Duft eines selbstgebackenen Brotes ist unwiderstehlich. Dieses Rezept reicht für 2 Sauerteigbrote.

Selbstgemachte Sülze ist enorm einfach und schnell herzustellen ➤ Gesundes Fleisch, kräftige Brühe und die Wunderwaffe Gelatine ➤ fertig ist die leckere Sülze.

Selbstgemachte Sülze

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Oberländer Brot (3) - mit Glanzstreiche

Das Oberländer Brot hat in Köln viel Tradition und eine stürmische Geschichte. Als in Köln anno 1829 die Brotpreise festlegte, streikten die Bäcker. Daraufhin ließ der Rat Brot für die kölsche Bevölke

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