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Lemon Pie
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Lemon Pie

Citroencrème: Breek de eieren en klop ze los in een kookpot. Giet er het citroensap bij en voeg de suiker toe. Zet de pot op een laag vuur en doe er dan de zeste van citroen bij. Klop het mengsel (in een achtvorm) tot het een zachte dikke crème wordt. Haal de pot van het vuur en laat afkoelen tot de crème lauw is. Werk de crème op met de boter en laat verder afkoelen in de koelkast.  Soepje van sinaasappel, pompelmoes en cointreau: Pel de sinaasappels en de pompelmoezen en verwijder het…

Citroencrème: Breek de eieren en klop ze los in een kookpot. Giet er het citroensap bij en voeg de suiker toe. Zet de pot op een laag vuur en doe er dan de zeste van citroen bij. Klop het mengsel (in een achtvorm) tot het een zachte dikke crème wordt. Haal de pot van het vuur en laat afkoelen tot de crème lauw is. Werk de crème op met de boter en laat verder afkoelen in de koelkast. Soepje van sinaasappel, pompelmoes en cointreau: Pel de sinaasappels en de pompelmoezen en verwijder het…

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90-Second Pumpkin Pie Breakfast Quinoa

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Lemon Pie

Betty Bossi

Lemon Pie


Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 1 Portion Mürbeteig oder ca. 400 g Fertig-Mürbeteig
  • 2.5 dl Wasser, 1 Prise Salz, 30 g Butter, 3 EL Maizena, mit, 3 EL Wasser angerührt, 120 g Zucker, 2 frische Eigelbe, 3 unbehandelte Zitronen, abgeriebene Schale und 1 dl Saft

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