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Low Carb – Double Chocolate Cake


Ingredients
∙ Makes 12
Ingredients
  • Für den Teig
  • 160 Gramm Zartbitterschokolade ( mindestens 80 % Kakao)
  • 80 Gramm Butter
  • 4 Eier Größe M
  • 100 Gramm Birkenzucker (Xylit)
  • Salz
  • 170 Gramm Apfelmark
  • 90 Gramm Mandelmehl
  • 20 Gramm Kakaopulver
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 60 Gramm Mandelmus
  • Für das Topping:
  • 100 Gramm Butter
  • 60 Gramm Birkenzucker (Xylit)
  • 100 Gramm Frischkäse
  • Blockschokolade zum Verzieren

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