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Jeder kennt doch die wunderbar luftigen Salzburger Nockerl. Sie sind eine typische österreichische Süßspeise aus Eiern. In Kroatien gibt es eine ähnliche Variante, die aus der k.u.k.-Zeit übernommen wurde. Hier nennt man sie Schneenockerl, aber eigentlich sagt man Snenokle  zu ihnen.…

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Štruklji sind eine typische Spezialität aus dem Zagorje, der wunderschönen Hügellandschaft nördlich von Zagreb. Sie sind eine Art Kreuzung aus italienischen Ravioli und schwäbischen Maultaschen. In der kroatischen Küche findet man dieses Essen in den verschiedensten Varianten. Sie können als…

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croatian food  |  Kroatien kulinarisch | Casa di Falcone

Kroatien kulinarisch - Reisebericht No. 4

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Beeren-Pancake-Spieße mit Schokoladencreme

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