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Käsekuchen Ich habe jetzt schon mehrere Varianten veganen Käsekuchen gebacken. Die mit Tofu, die ich lecker, aber ein bisschen zu wässrig finde und die mit Sojajoghurt, die etwas aufwendig ist durch das abtropfen des Joghurts und mir zuwenig cremig. Am allerbesten hat mir bis jetzt dieser hier geschmeckt. Die Käsefüllung besteht hier nur zur Hälfte aus Seidentofu, die andere aus dem göttlichen Tofutti Better Than Cream Cheese. Für mich immer noch der beste vegane Frischkäse, supercremig…

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