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Food Mood

Leberknödel

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2 hours
Ingredients
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  • 4 Brötchen (vom Vortag)
  • 2 TL Salz
  • 0 25 liter milch
  • 200 Gramm Rinderleber (oder Kalbsleber - beim Fleischer vorbestellen)
  • 1 Zwiebel
  • 30 Gramm Butter
  • 0 5 bund majoran
  • 1 Bund Petersilie (glatt)
  • 1 TL Bio-Zitrone (Schale von einer, abgerieben)
  • 2 Eier
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Thymian (für die Deko)
Leberknödel

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