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This flaky Lemon Cream Cheese Danish is an easy breakfast or brunch recipe made with puff pastry and filled with a creamy, sweet and tart filling. This is the perfect pretty but easy recipe for Mother (Apple Recipes Puff Pastry)

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Französische Croissants Rezept | Küchengötter

Französische Croissants

Ah, wie das duftet, wenn die frisch gebackenen französischen Hörnchen aus dem Ofen kommen... Eine Schale Café au lait dazu und der Tag kann beginnen!

Croissant - HOME BAKING BLOG - The Art of Baking

Croissant sind eine Spezialität, die nur mit Butter hergestellt werden. Durch das Tourieren erhalten die Croissant einen recht hohen Anteil an Fett, der das Einfrieren und lagern der fertigen Teigl...

Was also bewirkt die Butter im Teig, dass Croissant und Plunder so schön blättrig werden? Butter besteht aus Fett und Wasser. Erhitzt man die Butter, verdampft das Wasser. Der entstehende Wasserdam...

Dietmar Kappl – einer der besten Bäcker Österreichs – gibt seine Erfahrungen weiter und präsentiert traditionelle und ausgefallene Brotrezepte zum Nachbacken.

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