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Ägyptische Rezepte: Mango - Mangosaft (Manga - Asir Manga)

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Erfrischendes Rezept für Kunafa (gunafa) mit frischen Mango aus Ägypten.

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Perfekt für den nächsten Mädelsabend!

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Bauchfett verbrennen: Bauch weg über Nacht

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Katayef (Atajef) gehören für mich zum Ramadan. Ich kann mich nicht erinnern, schon mal außerhalb des Ramadans welche gegessen zu haben. Basboussa und Kunafa gibt es ganzjährig, z.B. auch auf Hochzeiten. Zalabiya gibt es auch immer, aber Katayef kenne ich wirklich nur zu Ramadan. Die kleinen Pfannküchlein sind sehr vielseitig und wer sie immer nur mit Nüssen füllt und anschließend frittiert, der verpasst einiges. Ich meine Nutella und Sahne schmecken ja mit ALLEM und sie machen die Katayef…

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Wie ein weiches Kissen kommt das fluffig Fladenbrot frisch aus deinem Backofen und ist sofort bereit, in Tzatziki getunkt oder am nächsten Tag mit Spinat und Camembert als Sandwich belegt zu werden – wenn bis dahin überhaupt noch etwas übrig ist.

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Uff. Der Sommer meint es derzeit aber besonders gut mit uns. Der Appetit ist bei mir an solchen heißen Tagen immer im Keller, dafür steigt die Lust auf kalte Getränke. Ich liebe kühle Teegetränke, ...

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