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Flammkuchen -  8Toast 1 Becher Creme Fraiche (200g)1 kl Schuss Sahne,1/2 Zwiebel,otional:100 g Schinken, 150 g geriebener Käse,Salz+Pfeffer,Schnittlauch.Backofen 200°C vorheizen. Zwiebel hacken. Creme Fraiche+Schluck Sahne rühren,Zwiebel+ Käse unterheben.Salz,Pfeffer.15 Min. backen

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