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Wenn Grünkohl, Couscous und Cashewkerne aufeinandertreffen, darfst du dich über eine Schüssel voller Vitamine freuen – perfekt für kalte Wintertage, die wechselhafte Übergangszeit und das launische Sommerwetter. Quasi für immer!

Vegane Buddha Bowl mit Cashew-Pesto

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Oder lass das mit dem Waschen und Schneiden einfach sein und kauf einfach eine Gemüseplatte für die Woche.

17 Tricks, wie Du Dich mühelos gesund ernähren kannst

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Linsensalat mit grünem Spargel und Ziegenkäse Rezept: Zutaten für 4 Personen      200 g   rote Linsen       750 g   grüner Spargel           Salz      2   Schalotten       4   Halme Schnittlauch       3 EL   Weißwein-Essig       1 TL   mittelscharfer Senf       1/2 TL   Honig           Pfeffer      3 EL   Olivenöl       200 g   Ziegenfrischkäse

Linsensalat mit grünem Spargel und Ziegenkäse

Linsensalat mit grünem Spargel und Ziegenkäse Rezept: Zutaten für 4 Personen 200 g rote Linsen 750 g grüner Spargel Salz 2 Schalotten 4 Halme Schnittlauch 3 EL Weißwein-Essig 1 TL mittelscharfer Senf TL Honig Pfeffer 3 EL Olivenöl 200 g Ziegenfrischkäse

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