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Ich sitze gerade mitten im klassischen Mega-Trade-off: Karneval feiern, Conference Paper fertig schreiben, Karneval feiern, Deadline....aaarrggh! Wie man sieht musste ich mich gezwungenermaßen leid...

Grüße von der Paper-Schreib-Front

Et Tring kocht: Möhrensuppe mit Kardamom nach "Veggiestan"

Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Kartoffeln und Parmesan. Das perfekte Rezept zum schnellen Kochen im Frühling

Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten und Kartoffeln

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Avocado_Mango_Mozarella_Salat-4

Frischer Avocado-Mango-Mozzarella-Salat und eine Gewinnerin

Zucchini sind wahre Alleskönner: Sie überzeugen ausgehöhlt, gefüllt und überbacken oder lassen sich als schnelle Zoodles verputzen. Heute landen sie geraspelt und mit Feta vermischt in der Pfanne und werden als fluffige Puffer ausgebacken. Die grünen, runden Gemüsetaler sind ruck, zuck fertig und eignen sich perfekt zum Eintunken in frisch gemachtes Tzatziki.

Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki

Ein Möhrensuppe Rezept mit Kokosmilch und Ingwer – einfach und lecker. Und von innen wärmend.

Rezept für Möhren Kokos Suppe

Das ist echt super easy!

Perfekt für Suppen und als Würze: So einfach könnt ihr Gemüsebrühe selber machen!

Wintersalat mit Persimon®, Granatapfel und Orangen-Dressing. Einfach, kunterbunt und super lecker - Kochkarussell.com

Wintersalat mit Persimon, Granatapfel und Orangen-Dressing

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Habt ihr schon mal Apfel-Zimtschnecken in der Muffinform gemacht? Solltet ihr unbedingt probieren! Wir haben das Rezept für euch.

Apfel-Zimtschnecken aus der Muffinform

Der Chinakohl-Apfelsalat ist reich an Vitamin C und besonders in der kalten Jahreszeit gesund. Ein Rezept für die ganze Familie.

Chinakohl-Apfelsalat

Der Chinakohl-Apfelsalat ist reich an Vitamin C und besonders in der kalten Jahreszeit gesund. Ein Rezept für die ganze Familie.

Linsen vereinen sich mit Tomaten zu einer wohltuenden Suppe, die mit Kokosmilch verfeinert wird - eine Wohltat an kalten Wintertagen.

Vegane Linsen-Tomaten-Suppe mit Kokosmilch

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